加須のうどん屋 岡安製麺です。

今年も 当店横のハナミズキが咲き始めました。

今年はゆっくりゆっくり…。

ちょうどゴールデンウィークが、一番の見頃となりそうです。

ハナミズキのお花見&お食事。

今年もお待ちしております。

尚、岡安製麺直売所及びめんこや岡安は、19(水)20(木)連休となります。

21(金)より、御来店を心よりお待ちいたしております。

加須のうどん屋 岡安製麺です。

とても過ごしやすい季節になりましたね。

少し前と違って 日差しもやわらかく感じます。

桜も咲き始め お店の裏のハナミズキのつぼみも日に日に大きくなってきています。

ワクワクする春です。

さて、当店一番人気『太打ち生うどん』の紹介です。

暖かい日は、冷たい水でしめた太打ちうどんをもりつゆでさっぱりと！

少し細い『細打ちうどん』も美味しいです。

当店の生うどんは、かすかにウェーブがかかっているので  つゆがからまりやすいのです。

そして、生姜  ネギ  大葉  みょうが…薬味で一味も二味も変わってきます。

ぜひ ぜひ お試しください。

加須のうどん屋 岡安製麺です。

毎日冷たい風が強く吹いていますね。

今年の冬は よく手がかじかみます。

そんな中でも 梅や福寿草が一生懸命咲いているのを見ると、春が少しずつ近づいて来ているのを感じます。

今日はやきそばをご紹介します。

蒸し上げたままの  もちもちした中太麺。

油をまぶしていないので、さっぱりとしています。

肉と野菜で 定番のソースやきそば。

海老やイカと炒めて 海鮮塩やきそば。

麺をカリっと揚げて とろーっとしたあんをかけて  子供の大好きなかたやきそば。

この麺は いろいろな調理法に合います。

ぜひ一度お試し下さい。

尚、岡安製麺直売所と御食事処めんこや岡安は、15(水)16(木)が連休になります。

よろしくお願いいたします。